Streuselberg en Co

Vóór de Duitse eenwording was Franken het meest oostelijk gelegen Duitse wijnbouwgebied, met wijngaarden die voor het merendeel liggen op de heuvelhellingen van de beroemde wijngaard Stein, die zijn naam heeft gegeven aan de "Steinwein", waarmee vroeger alle Frankenwijnen werden aangeduid. Traditiegetrouw zijn de meeste Frankenwijnen gebotteld in een platte, groene fles, die Bocksbeutel wordt genoemd. Frankenwijn is de meest robuuste wijn van Duitsland. Meestal is hij steviger, minder aromatisch en droger en ruiger dan de wijnen uit de andere gebieden. Müller-Thurgau en Silvaner zijn de meest aangeplante soorten en daarbij voegen zich nieuwe kruisingen. De wijn: vitaal, bodemsmaak, robuust, droog, vaak met veel body.